top of page
Emirhan Caddesi 71, Dikilitaş/İstanbul
Fermenté
Artisan Ekmek + Cafe
Menu
Ekmek
Sade Ekşi Maya
Katkısız Buğday Unu ve Taş Değirmen Tam Buğday Unu kullanılarak sadece ekşi maya ile 36 saat soğuk fermente edilmiş sade ekmeğimiz. (±660 gr)
₺125
Vegetarian
Vegan
100% Siyez
Siyez Unu kullanılarak sadece ekşi maya ile 36 saat soğuk fermente edilen %100 Siyez ekmeğimiz. Üzerinde mavi haşhaş, beyaz susam ve çörek otu bulunmaktadır. (±340gr)
₺120
Vegetarian
Vegan
100% Tam Buğday
Taş Değirmen Tam Buğday unu kullanılarak sadece ekşi mayamız ile 36 saat soğuk fermente edilen %100 Tam Buğday Ekmeğimiz. (±660gr)
₺125
Vegetarian
Vegan
Kuru Domatesli Ekşi Maya
Katkısız Buğday Unu, Taş Değirmen Tam Buğday Unu ve güneşte kurutulmuş domates kullanılarak sadece ekşi maya ile 36 saat soğuk fermente edilmiş kuru domatesli ekmeğimiz. (±340 gr)
₺95
Vegetarian
Vegan
Zeytinli Ekşi Maya
Siyah Zeytin, Katkısız Buğday Unu ve Taş Değirmen Tam Buğday Unu kullanılarak sadece ekşi maya ile 36 saat soğuk fermente edilmiş sade ekmeğimiz. (±660 gr)
₺150
Vegetarian
Vegan
Cevizli Ekşi Maya
Katkısız Buğday Unu, taş değirmen tam buğday unu ve organik ceviz kullanılarak sadece ekşi maya ile 36 saat soğuk fermente edilen kare formdaki cevizli ekmeğimiz. (±340gr)
₺110
Vegetarian
Vegan
Ekşi Maya Baget
Katkısız Buğday Unu ve Taş Değirmen Tam Buğday Unu kullanılarak sadece ekşi maya ile 36 saat soğuk fermente edilmiş baget ekmeğimiz. (±330 gr)
₺95
Vegetarian
Vegan
100% Karabuğday
Taş Değirmen Karabuğday Unu, Chia Tohumu, Zeytinyağı ve Keten Tohumu kullanılarak yapılmaktadır. Glutensizdir. Fakat çapraz bulaşma riski mevcuttur. Çölyak hastaları içi tavsiye edilmez. (±650gr)
₺235
Gluten free
Vegetarian
Vegan
bottom of page